مراسلة – عبد اللطيف وغياطي
في إطار المراقبة والمحافظة على صحة وسلامة المستهلكين, تم الأسبوع الجاري, حجز وإتلاف كمية من سقيطات بقري ونعاج بالمسلخ البلدي بأزرو غير صالحة للاستهلاك، من طرف الطبيبة البيطرية الجديدة بمكتب حفظ الصحة البلدي، تبين أنها فاسدة ولا تصلح للاستهلاك البشري، تم حجزها وإتلافها بالمفرغ العمومي، حيث جرى إتلاف كمية مهمة من لحوم البقر والنعاج بعد فحصها بمختبر اللحوم بمدينة أزرو، وجاء هذا بعد أن أحيل الطبيب السابق على التقاعد
العملية أثارت استياء الجزارين الذين تم إتلاف الحوم المعروضة للفحص بالمسلخ البلدي، والتي أشرت الطبيبة الجديدة بمكتب حفظ الصحة على أنها (اللحوم) لاتتوفر على الشروط الصحية لعرضها للاستهلاك والمتمثلة في لحوم وأحشاء، مع عدم وسم وختم اللحوم ومنح الشهادات الصحية الخاصة، لتمكين بيعها للتجار وطرحها للاستهلاك البشري، وذلك للظروف غير الصحية والتي تهدد سلامة المستهلكين
