تم مؤخرا افتتاح معصرة للزيتون بمواصفات دولية بإقليم جرادة .. المعصرة التي تحمل اسم قرية كنفودة مكان تواجدها، تشغل آليات رفيعة وعصرية، صديقة للبيئة وتحافظ على جودة الزيوت المستخلصة

تعد المعصرة الأولى من نوعها في الجهة الشرقية، حيث حصلت على الترخيص على المستوى الصحي للمؤسسات والمقاولات في القطاع الغذائي من المكتب الوطني للسلامة الصحية ONSS، وتنتج كميات مهمة من زيت الزيتون يوميا، من مختلف الأذواق حسب طلب المستهلك، خاصة منه ذو النكهة الثمرية الناضجة يعد المشروع المذكور، لبنة أولى لقطاعان أخرى، كتصبير الزيتون وغيرها